"Osmose
entre la plante, le sol, le climat et la philosophie du vigneron"
|
Le
sol est un facteur important pour la qualité
des vins. |
| |
Trois types de sol au Domaine
de la Fruitière : |
| |
|
Sol siliceux et sous-sol formé
de gneiss friable sur les coteaux de la Maine |
| |
|
Sol silico-argileux et sous-sol formé
de granit très altéré, dit granit
de Château-Thébaud |
| |
|
Sol silico-argileux et sous-sol formé
de granit à deux micas, dit granit de Clisson |
|
